Nel corso del mese di luglio il team VITISOM ha avviato i primi campionamenti per monitorare la maturazione delle uve nei vigneti più precoci, lo Chardonnay da base spumante in Franciacorta presso le tenute Guido Berlucchi & C. e Castello Bonomi. I sondaggi effettuati separatamente per ciascuna parcella, sono ripetuti a cadenza settimanale. Seguiranno nel corso delle settimane successive, i campionamenti negli altri siti test: Prosecco a Bosco del Merlo, Sangiovese presso Premiata Fattoria Castelvecchi e Cabernet Sauvignon presso Conti degli Azzoni.

Questo monitoraggio consentirà di analizzare gli impatti di differenti modalità di gestione del terreno in termini di vigoria della pianta e di qualità delle uve e dei vini.

Credits: Castello Bonomi